Trago largo para tomar por la noche
Metodo: Batido en coctelera
Ingredientes:
– de 8 a 10 hielos
– 1/2 oz. (1,5 cl) de vodka
– 1/2 oz. (1,5 cl) de ginebra
– 1/2 oz. (1,5 cl) de ron puertorriqueño
– 1/2 oz. (1,5 cl) de tequila *
– 1/2 oz. (1,5 cl) de curasao triple sec
– 1 1/4 oz. (4 cl) de zumo de limón exprimido
– 1 1/4 oz. (4 cl) de gaseosa de cola
– 1/2 rodaja de limón
Preparación:
1. Coloque 5 o 6 cubitos y todos los ingredientes salvo la gaseosa de cola y la rodaja de limón, en el fondo de la coctelera.
2. Tape la coctelera y agítela energicamente entre 8 o 10 segundos, o hasta notar escarchada la parte exterior de la misma.
3. Colocar 3 o 4 cubitos en el vaso largo y luego agregue la gaseosa de cola.
4. Colar lentamente la mezcla con un colador de gusanillo u oruga, para crear una gradación con la gaseosa.
5. Para finalizar eche la media rodaja de limón en el vaso. Sirva de inmediato y deje que sea el invitado quien mezcle la bebida.
La creación de esta bebida se atribuye a Balboa Café de San Francisco. Hizo su aparición a mediados de la década de 1980 y tuvo éxito, sobre todo, entre la población maculina.
* La receta original lleva tequila
Fotografía del cóctel por Maks Karochkin bajo licencia Creative Commons en el Flickr.
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